Glad Påsk

Glad Påsk

Ont om pengar i påsk?

Recept på matbröd som även duger som ensamrätt.

Deg

2 pkt jäst

1 kg vetemjöl

300 gr margarin

salt peppar

Innehåll

2-3 hårdkokta ägg

 200 gr ost i bitar eller mer (ta vad du har)

300 gr (eller mer) salami i bitar, skinka, kött, grillkorv samma som ovan ta vad du har

Börja med degen knåda ihop allt, spä med ljummet vatten.

salta och peppra degen. Peppar rejält.

Lägg i bunke och täck med kökshandduk 2 timmar.

Baka ut den långsmal. Ska vara runt 30 cm i längd och 50 cm på höjden
(som en rulltårta som ska ner i en  rund sockerkaksform)

Bred över ett lager smör eller vad du har som lite fett.

Ös på allt som hackats i bitar. Äggen salami korv etc, samt osten 

jämnt fördelad. peppra.

Rulla ihop den precis som en rulltårta.

Ner i en rund sockerkaksform.

 (smörj sockerkaksformen först) 

Låt omigen vila i 2 timmar.

Sätt ugnen på 160 grader.

Pensla med ett uppvispat ägg brödet i formen.

In på nedersta gallret i 10 minuter.

Därefter 180 grader i mitten av ugnen eller ett snäpp ner om du 

är orolig att det blir för fort torrt.

Efter 1 timme kontrollera om det är klart med provsticka eller 

annat du har.

Ta ut och låt den ligga i formen.

Kan ätas i flera dagar varm eller kall.

Jag värmer skivor i micron.

 Önskar alla en lugn och fin påsk!